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Initiation à la dégustation

15 décembre 2024 Association

Publié par Jules HOFFMANN

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Mardi 10 décembre, le club Œnologie et Terroir a initié une dizaine de ses membres à la dégustation ! 🍷

Nous avons évoqué les différentes tailles, formes et noms des bouteilles en fonction des régions françaises. Les membres ont appris à nommer les différentes parties d'une bouteille et d'un verre de dégustation, la réglementation autour des étiquettes et, bien entendu, les étapes d'une dégustation : observation, premier nez, second nez, rétro-olfaction, etc.